Kontakt os

Menu

Sandwhich

Alle sandwich kan fåes som menu:

Med sodavand og chips for 85 kr.

Med sodavand, chips og sovs for 99 kr.

Med sodavand, stegte kartoffelbåde krydret med rosmarin og Læsøsalt, trøffelmayo og chipotlemayo for 130 kr.

Grisefest! – 69 kr

  • Lækre frikadeller i surdejsbrød, dijonaisedressing med hjemmebikset kålsalat, syltede agurker og rødløg.

Orn’li stærk okse – 79 kr

  • Langtidsbraisseret oksespidsbryst på en bund af fintskåret rødkål med en skvis krydderurtedressing, chipotlemayo på brødet, chimmichurri-dressing på kødet, syltede rødløg og gaudaost. Alt sammen i surdejsbrød.

Solbrun græker – 69 kr

  • Græske frikadeller i surdejsbrød, hjemmerørt tzatziki med smæk på, semi-dried tomater, græsk tomatsalat.

Italieneren – 69 kr

  • Serranoskinke/Salami i surdejsbrød med semi-dried tomater, pesto med vesterhavsost og artiskokcreme, mozzarellaost, bagt peberfrugt, napolitanersalat og balsamicoglace.

En rigtig frAAder – 69 kr

  • Saftig flæskesteg i surdejsbrød med hjemmebikset kålsalat, ranchdressing, dijonaise, syltede agurker og rødløg og naturligvis: sprøde svær.

Italieneren 2.0 – 69 kr

  • Groft surdejsbrød smurt med trøffelcreme og pesto, rucolasalat, bagt peberfrugt, mozzarella, valgfri protei: Mortadella, Salami eller Serano, syltet rødløg.

Rillette sandwich – 69 kr.

  • Fransk inspireret sandwich med rillette af pulled svinekød i andefedt, bund af dijon-krydderurte smørrelse, rucolasalat, toppet med cornichonrelish og syltede græskar.

BB-Kylling – 69 kr

  • Pulled kylling i surdejsbrød barbeque-marinade, hjemmebakt coleslaw, barbequesauce, syltede rødløg, syltede gulerødder (jalapenos for ekstra spark).

Vegetastisk – 59 kr

  • Dagens velsmagende grøntsager i surdejsbrød, syltede rødløg, semidried tomater, mozzarella, pesto med vesterhavsost og artiskokcreme.

FrAAderen Specials

Obs. ‘Weekend FrAAder’ sælges først fra kl. 17:00 i hverdagen og hele dagen lørdag og søndag.

Weekend FrAAder – 79 kr

Har tømmermændene eller weekendhyggen ramt dig? Så er her en rigtig smovser – Aalborgs svar på en New York Chopped Cheese. Hakket oksekød i adobekrydderi i Tyrkisk brød, fed cheddar, hakkede løg, jalapenos, tomat, salat – og kokkens specialssauce. (Der er fyld på, så vi anbefaler at du spiser den som en “hotter”)

Bowl – 59 kr/ 79kr

To go madpakke med frikadeller og kartoffelsalat, pastasalat med vores hjemmelavede pesto med vesterhavsost, kålsalat, salat og hjemmesyltet gulerod, agurk og rødløg.

Tirsdagsgryde- 69kr

Klassisk biksemad. Svinekød i mundrette chunks, kartofler, stegte løg, rødbeder, spejlæg, syltede rødløg og et skud grønt på toppen. Hertil HP-sauce eller ketchup. Ren kærlighed til maven.

Panini – 49 kr

Pulled kylling eller serranoskinke i paninibrød, pesto med vesterhavsost, rucolasalat, tomat, bøffmozzarella.

Kartofler- 50 kr

Stegte kartoffelbådeog krydrede med rosmarin og Læsøsalt. Dertil Chipotlemayo og trøffelmayo.

Til den søde tand

Æblekage

Gammeldags æblekage med makroner og fuldfed fløde med chokolade på toppen. Slurp!

30kr

Abemad

Den klassiske frugtsalat i vaniliecreme med chokoladestykker. Mums!

30kr

Frugt/Dagens kage

Friskt skåret frugt til at tage med/Dagens hjemmebag.

40kr