Menu
Sandwhich
Alle sandwich kan fås som menu:
Med sodavand og chips for 85 kr. (+ 10kr for Orn’li Okse og Weekend FrAAder)
Med sodavand, chips og sovs for 99 kr. (+ 10kr for Orn’li Okse og Weekend FrAAder)
Med sodavand, stegte kartoffelbåde krydret med rosmarin og Læsøsalt, trøffelmayo og chipotlemayo for 130 kr.
Grisefest! – 69 kr
- Lækre frikadeller i surdejsbrød smurt med dijonaise, hjemmebakset spidskålkålsalat i krydderurtedressing, ranchdressing, syltede agurker-, gulerod-, og rødløg.
Orn’li stærk okse – 79 kr
- Langtidsbraisseret kalvespidsbryst på en bund af fintskåret rødkål med en skvis krydderurtedressing, chipotlemayo på brødet, chimmichurri-dressing på kødet, syltede rødløg og gaudaost. Alt sammen i surdejsbrød.
Solbrun græker – 69 kr
- Græske frikadeller i surdejsbrød smurt med pesto, salat, hjemmerørt tzatziki med smæk på, græsk tomatsalat, syltede rødløg-, og gulerod.
Italieneren – 69 kr
- Serranoskinke/Salami i surdejsbrød med semi-dried tomater, pesto med vesterhavsost og artiskokcreme, mozzarellaost, bagt peberfrugt, salat krydret med balsamico og læsøsalt. Syltede rødløg- og gulerod.
En rigtig frAAder – 69 kr
- Flæskesteg i surdejsbrød smurt med dijonaise, hjemmebakset spidskålsalat i krydderurtedressing, ranchdressing, krydderurtedressing, syltede agurker-, guleod-, og rødløg og naturligvis: sprøde svær.
Italieneren 2.0 – 69 kr
- Groft surdejsbrød smurt med trøffelcreme og pesto, rucolasalat krydret med balsamico og læsøsalt, bagt peberfrugt, syltede rødløg, mozzarella, valgfri protein: Mortadella, Salami eller Seranoskinke.
Den mæ’ høøøn’ – 69 kr.
- Kyllingesalat med trøffelcreme, bacon, syltede bøgehatte, surdejsbrød smurt med dijon-krydderurtecreme, romainesalat og toppet med syltede rødløg.
BB-Kylling – 69 kr
- Pulled kylling i barbeque-marinade, surdejsbrød smurt med dijonaise, hjemmebakset spidskålssalat i krydderurtedressing, barbequesauce, syltede rødløg-, og gulerod, krydderurtedressing. (jalapenos for ekstra spark).
Vegetastisk – 59 kr
- Dagens velsmagende grøntsager i surdejsbrød, syltede rødløg, semidried tomater, mozzarella, pesto med vesterhavsost og artiskokcreme.
FrAAderen Specials
Obs. ‘Weekend FrAAder’ sælges først fra kl. 17:00 i hverdagen og hele dagen lørdag og søndag.
Weekend FrAAder – 79 kr
Har tømmermændene eller weekendhyggen ramt dig? Så er her en rigtig smovser – Aalborgs svar på en New York Chopped Cheese. Hakket oksekød i adobekrydderi i Tyrkisk brød, fed cheddar, hakkede løg, jalapenos, tomat, salat – og kokkens specialssauce. (Der er fyld på, så vi anbefaler at du spiser den som en “hotter”)
Bowls – 59 kr/ 79kr
Vælg mellem fem forskellige varianter.
Dansk Madpakke: Frikadeller, kartoffelsalat, spidskålssalat og sylt.
Asian Sensation: Langstidsbraisseret kalvespidsbryst, asiatisk agurkesalat, syltede grøntsager, thai-ris, stegte svampe, peanuts og krydderurtedressing.
El Greco: græske frikadeller, tomatsalat, tzatziki, pest-pasta, stegt aubergine og syltede rødløg og gulerødder.
Great Gains: Pulled kylling med enten thai-ris eller pesto-pasta, ristede blomkål, tomatsalat, syltede rødløg og gulerødder og krydderurtedressing.
Alle bowls på en bund af napolitanersalat.
Panini – 49 kr
Pulled kylling eller serranoskinke i paninibrød, pesto med vesterhavsost, rucolasalat, tomat, mozzarella.
Kartofler- 50 kr
Stegte kartoffelbåde krydrede med rosmarin og Læsøsalt. Dertil Chipotlemayo og trøffelmayo.
Taco Tuesday- fra 69kr
Vi elsker en god mexicansk FrAader og tilbyder hver tirsdag en ny mexicansk ret – fx. tacos, burritos, nachos eller chili con carne med lækkert hjemmelavet kød og dressinger.
Til den søde tand
Æblekage
Gammeldags æblekage med makroner og fuldfed fløde med chokolade på toppen. Slurp!
40kr
Abemad
Den klassiske frugtsalat i vaniliecreme med chokoladestykker. Mums!
40kr
Dagens kage
Dagens lækre hjemmebag.
40kr